果蔬分級機的工作原理
分級果蔬根據果蔬的直徑大小進行分類，滾筒由直徑逐級增大的圓孔組成。缸徑規格可根據所需果蔬的實際尺寸定制。由于所選水果的大小和形狀基本相同，有利于包裝、貯藏和加工，因此廣泛應用于水果分級機中。
工作原理:水果經過篩選，沿著不同大小的網格或縫隙移動。小水果先從小網格漏出來，大水果再從大網格漏出來。根據不同的網格大小，依次選擇不同等級的水果。不同的樹種和品種，果實大小和等級不同。梨一般分三等四等，蘋果分五等。目前國內開發的6GF1.0水果分級機采用了的輥縫分級原理。當分級輥勻速旋轉，傳送帶直線運動時，當水果直徑小于分級輥與傳送帶之間的間隙時，水果沿間隙落入水果槽中。在機器工作過程中，由于水果直徑不同，水果通過不同的縫隙落入果槽，分級準確率≥95%。生產率≥1.5t/h為了減少果實碰撞，提高果實率，一些分類器采用浮力法、振動法和網格法進行分類。在選果槽的上部安裝有不同網孔大小的選果篩，振動部分安裝在清洗槽內。
分揀時，水果先被送入水箱，當振動部分振動時，水箱中的水果獲得動能而運動。當水果移動到與其大小相對應的網格上時，水果通過網格涌出水面，停留在相應的網格槽內，然后被接收，即完成水果分級過程。本發明的優點是避免了水果之間的碰撞，在分揀的同時清洗了水果。
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